transformación ceremonial, escencial y sensorial.
CREAMOS EXPERIENCIAS
¨Sentir los olores, los andes, el mediterráneo, Asia … el ruido, la gente. confiar en lo que él cree que debemos comer¨ Ana Rodríguez
“Estuve ahí desde la primera semana que abrieron y ha sido el lugar seguro para cualquier ocasión, sabiendo que la vida es una ocasión¨
¨Muchos de los amigos de Santiago, cuando pudimos salir de la pandemia, el primer lugar al que vinimos a darnos este presente, este regalo, fue acá, a marcando el camino de Santiago¨ Fabricio Lalama
Experiencias
Con la firmeza de la experiencia, con la mirada en el horizonte, vivimos nuestro día a día. Porque marcando cada día, hacemos del tiempo nuestra propia época.
Conceptos variados
Conceptos que se juntan en un solo espacio. Una vitrina dulce con lo mejor de los productos de temporada y nuestro chocolate fino de aroma. Panes masa madre de larga fermentación trabajados con diferentes tipos de harinas y aromas. Y, una carta gastronómica de una paleta gustativa amplia que te permitirán transportarte a cualquier lugar del mundo.
Barrio
La Mariscal, barrio histórico de la cultura quiteña, nos acoge con nuestro espacio. Trayendo vida, arte, cultura, y buena comida al sector.
mundo dulce
para compartir
masa madre
MARCANDO EL CAMINO
camino
El camino que vamos formando junto a ustedes. donde cada día nos sentimos más orgullosos de lo que estamos haciendo juntos. Cocinar es caminar.
RESERVAS
Horarios de atención
Martes – Viernes: 9:30 am a 21:30 pm
Sábado: 8:30 am a 16:30 pm
DIRECCIÓN
COMIDA
“Espacio para compartir una esencia gastronómica sencilla pero de grandes sabores para ser mojados en el mejor pan de masa madre de Quito.”
Parqueadero público
Tarifado en horario diurno y nocturno
marcando el camino
Espacio acogedor, súper casual, comida hecha con emociones y accesible.
Servicio
Experiencia completa -> desde la vista inicial al cierre final.
Casual, ágil, informal y
amigable.
Montaje y pasos son la conexión perfecta con el cliente.
Dejar que la amabilidad hable por sí sola.
Refleja cultura del lugar, del mismo cliente y de la zona.
El ritual solo requiere implementar la personalidad de cada uno de los del equipo en su discurso.