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entradas

pesca cruda con limón confitado
y tapenade
12.00
pez sierra con almendras y algas
12.00
pulpo al grill con harissa
y humus de zarandaja
12.00
pulpo al grill con escalivada y rúcula
12.00
almejas sudadas con salprieta
11.00
gyozas de cangrejo en salsa miso
12.00
aguachile de camarón al parmesano
11.00
morcilla con tzatziki e hinojo
10.00
tataki de res en salsa nuoc cham
11.00
croqueta de queso de chancho
con pickle de manzana
12.00
mollejas de ternera a la provenzal
10.00
ensalada de burrata rostizada
e higos
12.00
ensalada de sandia al grill
con feta y hierba buena
10.00
sorrentinos de calabaza al vino tinto
12.00
coliflor rostizada con romesco
10.00
chicharrón de hongos
con cremoso de pistacho
12.00

FONDOS

costillar de cerdo laqueado servido
en sabores asiáticos con baos
13.00
brisket ahumado servido en
sabores vietnamitas con baos
13.00
espeto de pesca del día
con caponata
16.00
langostinos al limon con emulsión
de berenjena ahumada
14.00
pesca del día con palmito
fresco y mignonette
14.00
lenguado a la mantequilla
negra con gnochis
16.00
gallina confitada al olivo
con puré de habas
14.00
costillar de cordero laqueado
en cerveza negra
16.00
canilla de ternera breseada
con puré de papa
14.00
carrillera de res al vino tinto
con puré de papa y puerros
13.00

PIZZAS

straciatella, morrones y pesto
13.00
tomate confitado, burrata y albahaca
12.00
hongos, tocino, cebolla caramelizada
y mozarella
13.00
higos, nueces caramelizadas,
queso azul y rúcula
13.00
queso de cabra, chutney de manzana
y cebollín
14.00
jamón, aceituna botija y mozarella
12.00

NUESTRAS CAZUELAS EN DESAYUNOS

incluye jugo

san marzano
8.50

2 huevos/pomodoro/hongos/pesto/mozzarella

huevos rotos
8.50

2 huevos/morrones/cebolla/chorizo/mozzarella

pampa
8.50

2 huevos/pomodoro/tocino/choclo/mozzarella

palta
8.50

2 huevos/salsa tatemada/cebolla/mozzarella/aguacate

bagels

bagel del salmón ahumado y rúcula
8.00

queso crema / pickle cebolla / tomate / rúcula

bagel despertar
5.00

huevos revueltos / jamón / tomate confitado / mozzarella

bagel hongos
5.00

huevos revueltos / hongos / pesto / mozzarella

bagel de pollo
5.50

queso crema / aguacate / tomate / lechuga

bagel de roast beef casero
8.00

mozzarella / morrones / tomate / lechuga

bagel de aguacate
5.50

romesco / morrones / rúcula

bagel de straciatella
8.00

ajo blanco/ tomate confitado/ albahaca

+ OPCIONES

bowl de granola
5.00
pankekes de arándanos
4.00
fruta del día
3.50
2 huevos al gusto
2.50
canasta de pan
3.00
mermelada y mantequilla
1.50

nuestros precios incluyen el 12% de IVA

nuestros precios no incluyen servicio

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