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Disfruta de nuestra selecmenu con los mejores platillos de autor
Barra Fría
pez sierra ahumado
con almendras y algas
14.80 ceviche serrano de langostinos al grill
con chulpi y morrones
18.50 ceviche de camarones en salsa
de ají amarillo
16.50 crudo de pesca blanca con limón
confitado y tapenade
15.80 carpaccio de res al balsámico con
avellanas y rúcula
16.80 aguachile de camarón al parmesano
15.80tataki de res en salsa nuoc cham
15.80Ensaladas y vegetales
coliflor rostizada con romesco
14.50 chicharrón de hongos con
cremoso de pistacho
16.80 sorrentinos de calabaza al
vino tinto con sus semillas
16.80 ensalada de burrata tostizada e
higos confitados
14.80 ensalada romada con
queso azul y pecanas
16.80 ensalada de remolachas asadas con
peino y tamarindo
14.50 calientes
gyzonsas de cangrejo
en salsa miso
15.50 mejillones al mojo con farofa
masa madre
16.80 pesca del día con puré de
palmito y mignonette
17.50 mollejas de ternera
a la provenzal
14.80 morcilla casera con tzatziki
e hinojo
16.80 rabo de toro con raíz picante y
ñoquis de maqueño
18.80 carrillera de res al vino tinto
con puré de papa y puerros
18.80 ossobuco de cordero breseado
al romero y vino blanco
25.80 DEL GRILL
pulpo acompañado de babganoush
y labneh
16.80 pulpo a la gallega con
nuestros toques
16.80 lenguado con escalivada y
papas confitadas
19.80 langostinos al brandy con
ñoquis de papa
18.80 costillar de cerdo laqueado
servido en sabores asiáticos
con baos
16.50 brisket ahumado servido en
sabores vietnamitas con baos
16.50 Costillar de cordero breseado
con ras el hanou, damascos y harissa
35.00 pato confitado a la naranja
(medio o cuarto)
43 / 23 bifé de chorizo uruguayo (250gr)
43.00 gallina confitada en salsa
de cerveza negra (medio o cuarto)
30/18 PIZZAS
tomate confitado, burrata y albahaca
15.20jamón, aceituna y mozarella
15.20 hongos, tocino, cebolla caramelizada
y mozarella
15.90 higos, nueces caramelizadas,
queso azul y rúcula
15.90 straciatella, cebolla toja y anchoas
16.50 queso de cabra, chutney
de manzana y cebollín
16.50 NUESTRAS CAZUELAS EN DESAYUNOS
incluye pan, café y jugo
san marzano
12.002 huevos / pomodoro / hongos / pesto / mozzarella
huevos rotos
12.002 huevos / morrones / cebolla / chorizo / mozzarella
pampa
12.002 huevos / pomodoro / tocino / choclo / mozzarella
palta
10.022 huevos / salsa tatemada / cebolla / mozzarella / aguacate
bagels
bagel del salmón ahumado y rúcula
11.00queso crema / pickle cebolla / tomate / rúcula
bagel despertar
8.00huevos revueltos / jamón / tomate confitado / mozzarella
bagel hongos
8.00huevos revueltos / hongos / pesto / mozzarella
bagel de pollo
10.00queso crema / aguacate / tomate / lechuga
bagel de roast beef casero
11.00mozzarella / morrones / tomate / lechuga
bagel de aguacate
9.00romesco / morrones / rúcula
bagel de straciatella
10.50ajo blanco/ tomate confitado/ albahaca
+ OPCIONES
granola bowl
6.00pankekes de arándanos
5.00fruta del día
5.002 huevos al gusto
3.75canasta de pan
4.00mermelada y mantequilla
2.50PREGÚNTANOS
vitrina dulce
panes de masa madre
mermeladas caseras
chocolates
tortas bajo pedido
nuestros precios incluyen el 15% de IVA
nuestros precios no incluyen servicio