MENÚ DE NAVIDAD

PREPARAMOS ESTA CENA EN CASA

MENÚ "AU PIED de COCHON"

$ 28 por persona + IVA

Montaje de mesa
pan masa madre de la casa

tomates confitados con queso straciatella
croqueta de cerdo

Plato principal
PORCHETTA DE CERDO AL
HORNO DE LEÑA

salsa de manzanas asadas y romero

- GUARNICIONES

Escoger 3

pappardelle al parmesano
papas rústicas
arroz pilaf con almendras
y cebollas fritas
espárragos al grill
ragout de hongos
escalivada

(berenjena, pimientos, cebolla, zucchini)

ensalada de burrata rostizada
con higos y frutos secos
ensalada de naranja al grill
con aguacate y nibs de cacao
Postre
moelleux de chocolate con
salpicón de frutos rojos
Bebidas
1 bebida soft/ servicio de agua a la mesa
1 copa de vino o cerveza por persona

MENÚ "CAJÚN"

$ 28 por persona + IVA

Montaje de mesa
pan de maíz

gratín de queso y alcachofas

Plato principal
PECHUGA DE PAVO AL
ESTILO CAJÚN

salsa de manzanas asadas y romero

- GUARNICIONES

Escoger 3

risotto en salsa de ají amarillo
papas con jengibre y cúrcuma
puré de camote y naranjas caramelizadas
hongos al ajillo
ensalada de remolachas asadas
con yogurt y menta
Postre
moelleux de chocolate con
salpicón de frutos rojos
Bebidas
1 bebida soft/ servicio de agua a la mesa
1 copa de vino o cerveza por persona

MENÚ "ESPETO"

$ 38 por persona + IVA

Montaje de mesa
pan masa madre de la casa

romesco / ajo blanco

ENTRADA
tartar de langostinos y aguacate
Plato principal
RÓBALO A LA SAL

ajo negro/ ají / aceite de oliva/ vinagre de jerez

- GUARNICIONES

Escoger 2

pappardelle al parmesano
papas rústicas
arroz pilaf con almendras
y cebollas fritas
espárragos al grill
ragout de hongos
escalivada

(berenjena, pimientos, cebolla, zucchini)

ensalada de burrata rostizada
con higos y frutos secos
ensalada de naranja al grill
con aguacate y nibs de cacao
Postre
tartaleta de cítricos con
sorbete de mandarina
Bebidas
1 bebida soft/ servicio de agua a la mesa
1 copa de vino o cerveza por persona

MENÚ "Le BISTRO"

$ 35 por persona + IVA

Montaje de mesa
pan masa madre de la casa

paté de campo / pickle casero / chutney / mantequilla de hierbas

ENTRADA
quiche de gruyere, hinojo y
cebollas caramelizadas
Plato principal
LOMO WELLINGTON

duxelle de hongos/ pancetta/salsa de vino tinto

- GUARNICIONES

Escoger 2

risotto al parmesano
puré de papa
espárragos al grill
escalivada

(berenjena, pimientos, cebolla, zucchini)

ensalada de cherrys,
rúcula y puerros
Postre
TARTA TATIN DE MANZANA
CON HELADO DE CEDRÓN
Bebidas
1 bebida soft/ servicio de agua a la mesa
1 copa de vino o cerveza por persona

MENÚ "Shukran"

$ 32 por persona + IVA

Montaje de mesa
pan masa madre de la casa

paté de campo / pickle casero / chutney / mantequilla de hierbas

Plato principal
PIERNA DE CORDERO AL
HORNO DE LEÑA

chimichurri de menta y morrones/ salsa de cerveza negra

- GUARNICIONES

Escoger 3

pappardelle al parmesano
papas rústicas
arroz pilaf con almendras y
cebollas fritas
espárragos al grill
ragout de hongos
escalivada

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

ensalada de burrata rostizada
con higos y frutos secos
ensalada de naranja al grill con
aguacate y nibs de cacao
Postre
BAKLAVA CON HELADO
DE VAINILLA
Bebidas
1 bebida soft/ servicio de agua a la mesa
1 copa de vino o cerveza por persona

Aceptamos pedidos hasta el 22 de diciembre del 2024 – los pedidos pueden agendar desde el 1 de diciembre al 24 de diciembre 2024

Los pagos lo puede realizar vía transferencia bancaria o tarjeta en el establecimiento 

Nuestros precios incluyen el 15% de IVA

Nuestros precios no incluyen servicio

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