Marcando El Camino
Menú
Disfruta de nuestro menú seleccionado con los mejores platillos de autor.
Nuestra propuesta
Cocina de autor para compartir.
Nuestra carta reúne una selección de platos pensados para recorrer sabores, productos y técnicas dentro de una propuesta gastronómica libre y contemporánea.
Aquí conviven barra fría, vegetales, platos calientes, grill, pizzas y desayunos, manteniendo siempre el espíritu de compartir, descubrir y comer delicioso.
Menú
Nuestra selección del día a la noche.
Barra fría
pez sierra ahumado
14.80
con almendras y algas
ceviche serrano de langostinos al grill
18.50
con chulpi y morrones
ceviche de camarones en salsa
16.50
de ají amarillo
crudo de pesca blanca con limón
15.80
confitado y tapenade
carpaccio de res al balsámico con
16.80
avellanas y rúcula
aguachile de camarón al parmesano
15.80
tataki de res en salsa nuoc cham
15.80
Ensaladas y vegetales
coliflor rostizada con romesco
14.50
chicharrón de hongos con
16.80
cremoso de pistacho
sorrentinos de calabaza al
16.80
vino tinto con sus semillas
ensalada de burrata rostizada e
14.80
higos confitados
ensalada romana con
16.80
queso azul y pecanas
ensalada de remolachas asadas con
14.50
pepino y tamarindo
Calientes
gyozas de cangrejo
15.50
en salsa miso
mejillones al mojo con farofa
16.80
de masa madre
pesca del día con puré de
17.50
palmito y mignonette
mollejas de ternera
14.80
a la provenzal
morcilla casera con tzatziki
16.80
e hinojo
rabo de toro con raíz picante y
18.80
ñoquis de maqueño
carrillera de res al vino tinto
18.80
con puré de papa y puerros
osobuco de cordero breseado
25.80
al romero y vino blanco
Del grill
pulpo acompañado de babaganoush
16.80
y labneh
pulpo a la gallega con
16.80
nuestros toques
lenguado con escalivada y
19.80
papas confitadas
langostinos al brandy con
18.80
ñoquis de papa
costillar de cerdo laqueado
16.50
servido en sabores asiáticos con baos
pechuga ahumada servida en
16.50
sabores vietnamitas con baos
Costillar de cordero breseado
35.00
con ras el hanou, damascos y harissa
pato confitado a la naranja
43 / 23
(medio o cuarto)
bifé de chorizo uruguayo (250gr)
43.00
gallina confitada en salsa
30 / 18
de cerveza negra (medio o cuarto)
Pizzas
tomate confitado, burrata y albahaca
15.20
jamón, aceituna y mozzarella
15.20
hongos, tocino, cebolla caramelizada
15.90
y mozarella
higos, nueces caramelizadas,
15.90
queso azul y rúcula
straciatella, cebolla toja y anchoas
16.50
queso de cabra, chutney
16.50
de manzana y cebollín
Desayunos
Nuestras cazuelas y bagels.
Nuestras cazuelas en desayunos incluyen pan, café y jugo.
Nuestras cazuelas en desayunos
San Marzano
12.00
2 huevos / pomodoro / hongos / pesto / mozzarella
huevos rotos
12.00
2 huevos / morrones / cebolla / chorizo / mozzarella
pampa
12.00
2 huevos / pomodoro / tocino / choclo / mozzarella
palta
10.02
2 huevos / salsa tatemada / cebolla / mozzarella / aguacate
Bagels
bagel del salmón ahumado y rúcula
11.00
queso crema / pepinillo cebolla / tomate / rúcula
bagel despertar
8.00
huevos revueltos / jamón / tomate confitado / mozzarella
bagel hongos
8.00
huevos revueltos / hongos / pesto / mozzarella
bagel de pollo
10.00
queso crema / aguacate / tomate / lechuga
bagel de roast beef casero
11.00
mozzarella / morrones / tomate / lechuga
bagel de aguacate
9.00
romesco / morrones / rúcula
bagel de straciatella
10.50
ajo blanco / tomate confitado / albahaca
+ Opciones
tazón de granola
6.00
pankekes de arándanos
5.00
fruta del día
5.00
2 huevos al gusto
3,75
canasta de pan
4.00
mermelada y mantequilla
2.50
Pregúntanos
nuestros precios incluyen 10% de servicio
Reservas y pedidos online
Reserva tu mesa o realiza tu pedido directamente en línea.