¿QUIÉNES SOMOS?
Marcando El Camino
"cocinar es caminar"
“Espacio para compartir comida sin pretensiones, sencilla, donde los sabores
hablen por si solos, para ser mojados en el mejor pan de masa madre de Quito.”
Marcando El Camino
Marcando El Camino es uno de los restaurantes con concepto casual mejor seleccionado por el mercado quiteño y extranjero.
Su onda de comida para compartir y su ambiente informal y muy abierto ha permitido ser uno de los lugares de encuentro más populares de la ciudad. Traen una nueva energía urbana de cualquier ciudad cosmopolita, donde lo único que importa, es pasarla bien y comer delicioso una variedad de productos frescos que nos ofrece el mercado.
concepto
Con un espacio acogedor, casual y de mucha confianza, donde la interacción es amigable y relajada. Sus símbolos complementan un ritual que te hacen vivir la experiencia. “Quiero esa experiencia y el momento.”
SERVICIOS
Nuestras competencias entran perfecto en nuestro concepto de bistro de barrio. En donde, desde la mañana, servimos nuestras cazuelas y bagels de desayunos acompañados del mejor pan masa madre de Quito. Pasamos por el menú del día, basado en los productos diarios del mercado. Ensaladas, sopas, mezzes, carnes, mariscos, toman protagonismo para dar origen al concepto de lunch que nos ha posicionado como la mejor relación calidad-precio de la ciudad.
Una tarde con una carta gastronómica y una vitrina dulce variada, donde nuestro Chef Santiago Cueva, se luce con todo su saber hacer chocolatero y pastelero.
Para la noche, los cócteles y una gran variedad de vinos, vienen a acompañar todos esos sabores inspirados en los viajes del Chef. Donde para él, al momento de crear sus platos, solo importa algo: que se pueda mojar sus salsas en el mejor pan masa madre de Quito.