NAVIDAD CORPORATIVA

PREPARAMOS ESTA CENA EN CASA

MENÚ1

$25 por persona más IVA

Piqueo para empezar
Croqueta de hongos y queso azul
con compota de pera
Empanada de hojaldre rellena de
ají de gallina
Camarones crocantes en miel
de tamarindo
PLATO PRINCIPAL
Bondiola de cerdo al horno de leña
en salsa de vino tinto acompañado
de risotto al parmesano con
espárragos asados, cherrys
confitados y rúcula
POSTRE
Strudel de manzana con helado
de cedrón
BEBIDAS
1 caipiriña de bienvenida por persona
1 bebida soft por persona
servicio de agua a la mesa

MENÚ 2

$28 por persona más IVA

tapas para compartir
. Servido centro de mesa para empezar
Croqueta de jamón serrano
Chistorras al vino tinto con
cebollas caramelizadas
Tortilla española con alioli
Calamares a la romana
PLATO PRINCIPAL
Filet mignon en salsa de hongos
acompañado de milhoja de papa
con vainitas salteadas
Róbalo a la vizcaina acompañado
de polenta cremosa y espárragos
asados
POSTRE
Creme brulee de vainilla con
salpicón de frutos rojos
BEBIDAS
1 copa de sangría por persona
1 bebida soft por persona
servicio de agua a la mesa

MENÚ 3

$30 por persona más IVA

MONTAJE DE MESA
Pan masa madre mantequilla y
sal marina
ENTRADA
2 langostinos al escabeche criollo
acompañado de camotes glaseados
y aguacate tatemado
PLATO PRINCIPAL
Pechuga de pavo en salsa de
tamarindo acompañado de ñoquis
de papa al mascarpone con tomates
confitado y cebollitas crocantes
POSTRE
Paris brest (café, vainilla, chocolate
y almendras)
BEBIDAS
1 copa de vino por persona
1 bebida soft por persona
servicio de agua a la mesa

MENU 4

$35 por persona más IVA

MONTAJE DE MESA
Pan masa madre con pisto
ENTRADA
Tataki de salmón con cremoso de
almendras, naranja e hinojo
PLATO PRINCIPAL

Escoger 1 por persona

Lomo fino de res en costra de
hongos con salsa de vino tinto,
puré de papa y puerros, espárragos
y zanahorias glaseadas.
Langostinos al vino blanco
acompañado de ñoquis de papa al
parmesano con mézclum de rúcula
y tapenade.
Pechuga de pavo en salsa de
tamarindo acompañado de risotto
de calabaza y ensalada fresca de
duraznos al grill, echalotes y rúcula.
POSTRE
Volcán de chocolate con helado
de vainilla amazónica
BEBIDAS
1 copa de vino por persona
1 copa de vino espumante por persona
1 bebida soft por persona
servicio de agua a la mesa

Se emitirá 1 sola factura por el valor total. la cual debe ser cancelada en un 50% a la confirmación de la reserva.

Se considera el número de personas reservadas para el valor final de la factura.

Todo el grupo debe tomar la misma opción de menú.

El descorche de vino por botella tiene un valor de $15 incluido impuesto. el descorche de licor por botella tiene un valor de $25 incluidos impuestos.

Tenemos vinos y espumantes de la casa de muy buena calidad a $25 la botella incluido impuesto. (blanco, tinto, rosado, cava)

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